La semaine avant les vacances a été l’occasion de découvrir de nouveaux goûts et surtout de reconnaître les 4 saveurs. Lundi, Isabelle nous a fait goûter, les yeux fermés, les ingrédients suivants :

– du café                                                 – de la confiture de coing

– des endives                                         – du vinaigre

– du saucisson                                      – du citron

– du chocolat noir….

Suite à cette dégustation, nous avons classé des aliments suivant leur saveur :

Sucré, salé, amer ou acide.

Mardi, nous avons découvert que notre langue ressentait les saveurs à des endroits différents. Voici le schéma que nous avons colorié :

Ce jour-là, nous avons aussi vu les légumes crus et cuits et nous avons goûté de la betterave râpée.

Jeudi, nous avons cuisiné et avons réalisé un crumble de poires au pain d’épices : nous les avons dévorés vendredi pour le goûter !! Voici quelques photos des cuisiniers en herbe ….

 

Ils ont épluché puis coupé les poires,

ils ont préparé le crumble en mélangeant le sucre, le beurre et le pain d’épices

Chaque groupe a réalisé un crumble qu’Isabelle a cuit.

C’était très bon avec le pain d’épices !!