La Chandeleur…
Début février, nous avons fêté la Chandeleur… en préparant de délicieuses crêpes !
Archives de l’auteur : Sandrine
Atelier cuisine avec Nadia
Le mardi matin 28 janvier, nous avons préparé des rouleaux de printemps au restaurant scolaire, avec Nadia. Pour cela il faut des galettes de riz, des vermicelles de riz, des champignons noirs, des carottes et du chou chinois râpés ainsi que de la sauce soja. Pas si facile de rouler correctement notre rouleau de printemps
Les maraîchers de Friche Blanc
Le jeudi 23 janvier, nous sommes allés découvrir l’exploitation maraîchère du Friche Blanc. C’est Luc qui nous a fait la visite du bâtiment où sont conditionnés les légumes ainsi que la chambre froide. Il nous a expliqué l’usage des différentes grosses machines. Sous les tunnels nous avons dégusté des épinards frais : c’était délicieux !
Danse contemporaine
Chaque lundi matin, nous avons la chance de participer à un atelier de danse contemporaine à la salle Horizinc, avec Peggy. Au programme, beaucoup de plaisir partagé et d’émotion…
La galette des rois
Nous avons réalisé une galette des rois. Voici les ingrédients: 500 g de farine, 250 g de sucre, 1/2 sachet de levure, 2 œufs, 50 g de beurre fondu et 20 cl de crème fraîche…une fève ainsi qu’une couronne. Mettre à cuire environ 30 minutes au four thermostat 180°C. Bonne dégustation!
Accueil des étudiantes Erasmus
Nous avons eu la chance d’accueillir Sabrina (Allemande), Charlotte (Anglaise) puis Iréné (Espagnole) dans notre classe. Elles se sont présentées puis nous ont expliqué comment elles fêtaient Noël dans leur pays. On a même réussi a parler quelques mots dans chacune des trois langues !
Les pancakes
Pour la venue de Charlotte, étudiante Anglaise Erasmus, nous avons réalisé la recette des pancakes… Pour cela il faut : 200 g de farine, 1 cuillère à café de levure, 2 cuillères à café de sucre en poudre, 1 oeuf, 300 ml de lait et 15 g de beurre. C’est une recette très simple !
Atelier poterie
Nous avons participé à un atelier de modelage pour réaliser un bougeoir ou une petite maison : battre la terre, faire une boule puis l’aplatir… rajouter quelques empreintes pour la décoration.
Confiture de Noël à la pomme
Dans une grande marmite, couper 15 pommes en morceaux, ajouter le jus de 6 oranges et d’un citron, puis le zeste de 3 oranges, quelques épices et un bon kilo de sucre… Faire cuire 30 à 40 minutes. Bonne dégustation !
Un petit tour dans notre jardin
Nous sommes allés planter quelques plantes aromatiques dans notre jardin : menthe, lavande papillon, ciboulette, sarriette et romarin. Mais également des bulbes de tulipes, crocus et muscaris. Nous avons même retrouvé quelques pommes de terre…cachées sous le terre !